- 1 garść mieszanki orzechów
- 2 średnie jabłko
- 1 garść suszonych owoców
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 3 łyżki otrębów gryczanych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki ksylitolu
- 2 łyżki syropu kokosowego
- 1 jajko
- 150 ml maślanki
- 25 ml oliwy
- sezam do posypania
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
Orzechy i owoce suszone siekam w blenderze. Jabłka ścieram na tarce o grubych oczkach.
Przesypuję do miski orzechy i owoce suszone, wsypuję składniki suche: mąkę, otręby , proszek do pieczenia, cynamon, ksylitol oraz sól. I dokładnie mieszam.
Do drugiej miski wbijam jajko, dodaję maślankę oraz oliwę, syrop kokosowy i dokładnie mieszam. Do mieszanki dokładje jabłka, mieszam. I do miski ze składnikami mokrymi dosypuję składniki sypkie i szybko mieszam do połączenia zawartości obu misek. Mieszam , szybko, i nie za długo -w cieście mogą być grudki, ale jeśli będę mieszać zbyt długo i dokładnie, ciasto po upieczeniu będzie twarde i zbite
Ciasto przekładam do formy, rozprowadzam równą warstwą , z wierzchu posypuję sezamem .
Wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę w 180 st. C przez 40 minut.
SMACZNEGO:)
WYKONANIE: KASIA
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz