Bulletproof coffee

• 

  
  

  

  
  

  
  

  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  

  
  
  

  
  

  
  

  

  
  

  "Bulletproof coffee" "Kuloodporna kawa"

  Zakochałam się w tej kawie Przyznam że od dłuższego czasu nie pijemy wogóle kawy,zrezygnowałyśmy całkowicie. Do tej pory ,bo ta kawa wymiata Olej kokosowy daje taki smak🤗 Czym zatem jest Bulletproof Coffee i na czym polega jej fenomen i tajemnica? Głównym propagatorem tego napoju jest Dave Asprey, autor bloga lansującego koncepcję „kuloodpornej” diety będącej wg autora ulepszoną wersją diety paleo. Pomysł na Kuloodporną Kawę zrodził się w głowie Aspreya podczas podróży po Tybecie, gdzie spożywa się napar herbaciany z masłem z mleka jaków. Kuloodporna Kawa jest ciekawą opcją „podkręcenia” naszego sposobu żywienia, by było ono zdrowe i efektywne dla naszej pracy. Daje kopa i energię na kilka godzin. Pamiętajmy jednak,że wszystko , co przyjmiemy w zbyt dużej ilości okaże się szkodliwe dla naszego zdrowia nawet jeżeli z założenia będzie zdrowe. Jak zrobić:

  ✔️łyżka oleju kokosowego ✔️łyżka masła klarowanego ✔️filiżanka kawy parzonej ,do której dolałam wody gorącej żeby kawa nie była za mocna.

  Wszystko razem blendujemy i gotowe

  
  

  

  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

Fit Ptasie Mleczko

Część czekoladowa:

 - 1 puszka mleczka kokosowego 

- 2 łyżki kakao (lub karobu)

- 4 łyżki erytrolu

- szczypta cynamonu

- szczypta soli

- 2 łyżeczki agaru

Część biała: 

-  1 puszka mleczka kokosowego 

- 100 ml mleka roślinnego (ja użyłam sojowego)

- 4 łyżki nasion chia

- 1 łyżka miodu 

- 3 łyżki erytrolu

- 2 miarki odzywki białkowej o smaku waniliowym

- 1,5  łyżeczki agaru

1. Potrzebne nam będą dwa garnki - jeden do części czekoladowej, drugi do części białej. W każdym z nich umieszczam wszystkie składniki oprócz agaru. Całość podgrzewam  i jednocześnie dokładnie mieszam trzepaczką. Gdy masa się zagotuję, dodaję agar i bardzo dokładnie mieszam. Całość gotuję jeszcze ok. 10 min.
2. Formę wyścielam papierem do pieczenia. Na dno jej wylewam 1/2 masy czekoladowej. Wstawiam do lodówki na ok. 2-5 min. 
3. Gdy masa lekko stężeje wykładam na nią część białą. Ponownie wstawiam do lodówki, ale tym razem na 10-15 min. W tym czasie reszta masy czekoladowej nam stężeje. 
4. Gdy masa z chia lekko stężeje, wylewam na nią pozostałą masę czekoladową.
5. Całość przykrywam folią aluminiową lub spożywczą i wstawiam do lodówki na ok. 3 h. 

Smacznego!

Bezglutenowe pierniczki

Święta zbliżają się dużymi krokami, więc postanowiłam że już dziś upiekę pierniki, które cieszyły się ogromnym powodzeniem w zeszłym roku w naszym domu.
W szczególności nasz piesek je uwielbia, więc dla niego zrobiłam wersję bez kakaa.
Przepis jest łatwy, mam nadzieje że wam posmakują.



SKŁADNIKI: 

-1 szkl. mąki kukurydzianej
-1 szkl. mąki gryczanej
-0.5 szkl erytrytolu
-5 łyżek masła klarowanego
-2 jajka
-3 łyżki miodu
-przyprawy: cynamon, kardamon, przyprawa do piernika
(kakao w pierwszej wersji)


WYKONANIE:

Masło rozpuściłam, po ostudzeniu dodałam miód.
Wszystkie suche składniki połączyłam razem , następnie dodałam jajka i masło z miodem. 
Wyrobiłam ciasto, podzieliłam na 2 części.
Odstawiłam ciasto do lodówki na około 10 min.
Następnie rozwałkowałam ciasto (ciasto nie może być zbyt cienkie). Przystąpiłam do wycinania pierników. Położyłam na blaszkę  i włożyłam do piekarnika rozgrzanego do 170°C
i piekłam około 10-20 min.


WERSJA Z KAKAEM:

Power Ball

Składniki:

• 2 banany
• 2 łyżki syropu z daktyli
• 2 łyżki pestek dyni
• 3 łyżki kakao w proszku lub wiórki kokosowe do obtoczenia kulek

• 2 łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżeczka wanilii

Wszystko zmiksowałam w blenderze. Masę wstawiłam na około 10 minut do lodówki, następnie uformowałam kulki.

Obtoczyłam je na przemian w kakao a następne w wiórkach kokosowych i włożyłam z powrotem tym razem  do zamrażalnika na około 20 min.

Gotowe:)

Kulki wyszły obłędne, idealne jako przekąska przed  i po treningowa. 

Czekoladowe Brownie

"The best Brownie ever"