Składniki na spód pizzy
Składniki na sos pomidorowy
- puszka pomidorów bez skórki
- mała cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- łyżeczka oregano
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka ksylitolu
- sól i pieprz do smaku
- łyżka oleju kokosowego do smażenia
- 4 łyżki octu winnego
Dodatki do pizzy
- czerwona cebula
- gotowany kurczak oprószony w przyprawach
- mozzarella
- czerwona cebula
- rukola
- papryka
Sos
Cebulę pokroić w niedużą kostkę i zeszklić na patelni z czosnkiem .Następnie wlać na patelnię pomidory z puszki. Dodać zioła, przyprawy, ksylitol i wymieszać całość. Smażyć bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu. Następnie wszystko razem zblendować.
Ciasto
Kalafiora podzielić na różyczki i rozdrobnić w malakserze . Następnie wrzucić do wrzątku i gotować około 10 minut. Po czym odcedzić na durszlaku, dociskając go łyżką, by puścił nadmiar wody i odstawić do przestygnięcia.
Odciśnięty kalafior przełożyć do miski i wymieszać go dłonią z jajkiem, serem, ziołami i przyprawami.
Pieczenie
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Formę do pieczenia wyłożyć papierem , lekko posmarować go olejem, następnie wyłożyć ciasto. Piec około 30-35 minut . Po wstępnym pieczeniu rozsmarować na cieście sos pomidorowy wyłożyć pieczarki, kurczaka i paprykę . Na koniec położyć pokrojoną w plasterki mozzarelle i raz jeszcze wstawić do piekarnika na ok. 5 minut aż składniki się podgrzeją, a ser rozpuści. Przed podaniem wyłożyć na wierzch rukolę i cebule.
Domowy Ketchup
Zrobiłam ze składników jak na Sos pomidorowy , na koniec przelałam do słoiczków i pasteryzowałam około godziny.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz