Kaszotto z miętą, kurczakiem i peczoną dynią dynia

Składniki:

1 szklanka suchej kaszy gryczanej niepalonej,

1/2 małej dyni,

4 duże garście  jarmużu,

kilka listków świeżej mięty ,

0,5 szklanki zielonego groszku z puszki

1 łyżeczka soli himalajskiej,

1/2 łyżeczki pieprzu,

dwie piersi z kurczaka,

2 ząbki czosnku,

1 łodyżka trawy cytrynowej,

1 łyżka oliwy,

Wykonanie:

 Dynię wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do miękkości .

Kaszę prażymy na suchej patelni.Następnie zalewamy wrząca wodą , solimy i gotujemy ok 15 minut (w razie potrzeby dolewając wody).

Kurczaka marynujemy (czosnek , trawa cytrynowa,oliwa ,sól i pieprz)i podsmażamy .Gdy kasza będzie już miękka dodajemy wcześniej przelany wrzątkiem jarmuż, miętę i zielony groszek i mieszamy z kaszą. Wykładamy na talerz kaszę , następnie dodajemy kurczaka i dynię.

SMACZNEGO!!!🎃🍃👌

SPICE LATTE

 Spice Latte

Składniki na dwie porcje

przyprawa do kawy:

• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
• 0,5 łyżeczki kardamonu

kawa:

• 2 szklanki mleka migdałowego
• pół szklanki espresso

Wykonanie:

1. Do rondelka wlać mleko, dodać przyprawy. Gotować na małym ogniu aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki. Nie doprowadzać do wrzenia!
2. Gotowe mleko spienić za pomocą elektrycznego spieniacza lub blendera ręcznego. 
3. Do mleka dolać przygotowane espresso. Jeśli nie macie dostępu do ekspresu czy kawiarki, równie dobrze sprawdzi się kawa rozpuszczalna rozrobiona w 30 ml wrzątku.
4. Wierzch można udekorować bitą śmietaną lub  ubitym mleczkiem kokosowym i posypać cynamonem.

Smacznego! 

FIT DESER

Trzy warstwowy fit deser👌

SKŁADNIKI :

Warstwa cytrynowa:

4 cytryny

2 całe jajka

1 łyżka syropu z daktyli

1 łyżeczka masła ghee

Wykonanie:

Wyciskamy sok cytryn do małego rondelka, podgrzewamy , dodajemy jajka energicznie mieszając aż masa nabierze budynkowej konsystencji. Na koniec dodajemy łyżeczkę masła ghee. Studzimy.

Warstwa czekoladowa- fit nutella🍫

SKŁADNIKI :

2 dojrzałe awokado

2 łyżki kakao

Około dwie garści wcześniej namoczonych daktyli

pół szklanki mleka kokosowego

WYKONANIE:

Wszystkie składniki razem blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji.

Warstwa biała 

SKŁADNIKI :

Puszka mleczka kokosowego

2 łyżki erytrytolu bądź innego słodzidła.

WYKONANIE:

Mleczko wraz z erytrytolem ubijamy

Na dno słoiczka wsypujemy czubatą łyżkę płatków owsianych następnie warstwę czekoladową  ,warstwę cytrynową ,płatki ,warstwa czekoladowa i na wierzch warstwa biała .Posypujemy startą skórką z cytryny i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę .

Jest to posiłek idealny zarówno przed jak i po treningu. 

SMACZNEGO !!!

ZIELONY KOKTAJL ODCHUDZAJĄCY

Dzisiaj proponujemy cudownie orzeźwiający zielony koktajl ze szpinaku, ananasa, jabłka i i lnu mielonego.Takie połączenie zwalcza zmęczenie, zapobiega anemii, wspomaga odchudzanie.

Składniki (2 szklanki):

2 garście liści szpinaku

pół ananasa

2 łyżeczki mielonego lnu

1 jabłko

1 łyżeczka miodu

Liście szpinaku namoczyć w zimnej wodzie przez 15 minut. Ananasa obrać i pokroić w mniejsze kawałki. Jabłko umyć, pokroić na 6-8 części, usunąć ogonek. Owoce pokroić na mniejsze kawałki , dodać szklankę wody , len , miód i wszystko razem zblendować.

A teraz troszkę o właściwościach poszczególnych składników :

🌾Len mielony działa ochronnie na żołądek i reguluje poziom cholesterolu

🍃Liście szpinaku mają właściwości antynowotworowe i chronią przed miażdżycą. Właściwości lecznicze szpinaku to zasługa beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny – znanych przeciwutleniaczy. Poza tym szpinak bogaty jest w potas, żelazo i kwas foliowy.

🍍Ananas swoje właściwości odchudzające zawdzięcza przede wszystkim bromelainie, która przyśpiesza przemianę materii. Bromelina ma także właściwości oczyszczające - poprawia mikrokrążenie i wspomaga usuwanie nadmiaru płynów z organizmu. Ananas jest także źródłem pektyn - błonnika pokarmowego, który pęcznieje i wypełnia żołądek, dając uczucie sytości na dłuższy czas. Błonnik ten również wspomaga proces detoksykacji organizmu.

🍎Jabłka zapobiegają miażdżycy i chronią przed zawałem

Dzięki zawartości błonnika jabłka zmniejszają wchłanianie cholesterolu, a dzięki temu skutecznie zapobiegają miażdżycy i chronią przed zawałem.

SMACZNEGO😘

Fasolowe Brownie

FIT CIASTO

SKŁADNIKI:

2 puszki czerwonej fasoli
2 jajka
3 banany
Miarka odżywki białkowej
0,5 szklanki ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 łyżka oleju kokosowego


POLEWA:
0,5 tabliczki gorzkiej czekolady
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka kakao


WYKONANIE

Ciasto - wszystkie składniki razem blendujemy i wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180 stopni na 30- 40 minut.



POLEWA:

Wszystkie składniki podgrzewamy i polewamy na ostudzone ciasto.


SMACZNEGO!!👌😘

Kurczak curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Smaczne danie z kurczaka

SKŁADNIKI:

Ryż 

150 g szpinaku

200 g filetu z kurczaka

3 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy

Garść suszonych pomidorów 

1 łyżeczka curry (przyprawy w proszku)

szczypta kurkumy

Puszka mleczka kokosowego

Cebula

Parmezan , natka pietruszki do posypania na koniec

Limonka 

Przyprawy: kurkuma, curry, papryka wędzona , sól ,pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Ryż ugotować  w osolonej wodzie. W międzyczasie umyć i osuszyć szpinak. Pierś kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i kurkumą ,curry, papryką wędzoną.

Rozgrzać oliwę na patelni, włożyć kurczaka i obsmażyć z każdej strony. Na koniec dodać posiekane suszone pomidory.

Na osobnej patelni podsmażyć  cebulę z czosnkiem z  przyprawami curry i kurkumą oraz szpinak i smażyć mieszając przez minutę aż szpinak zwiędnie. Wszystko razem wrzucić do jednego garnka, wymieszać , dodać mleczko kokosowe.

Doprawić solą w razie potrzeby solą i pieprzem.

SPOSÓB PODANIA:

Do miseczki wyłożyć  porcje ryżu, na to  sos z kurczakiem ,posypać starym parmezanem ,natką pietruszki i skropić sokiem z limonki.

Pudding z tapioki

Nasza propozycje posiłku potreningowego

TAPIOKA:to kasza wyrabiana z egzotycznej rośliny o nazwie maniok. Właściwości odżywcze tapioki od dawna doceniają mieszkańcy Ameryki Południowej, skąd pochodzi. Jest lekkostrawna i pożywna. Poza tym nie zawiera glutenu i jest hipoalergiczna.

SKŁADNIKI NA DWIE PORCJE:
* 400 ml mleka kokosowego
* 1/4 szklanki szklanki tapioki
* kawałek laski wanilii 
* 2 łyżki ksylitolu

PRZYGOTOWANIE:
* zagotować mleko kokosowe . Na gotujące się mleko wsypać tapiokę. Zagotować, przykryć, gotować pod przykryciem przez ok. 20-25 minut .
* W czasie gotowania należy co kilka minut pudding zamieszać.
* Tapioka jest ugotowana gdy kuleczki staną się całkowicie przezroczyste .
* Na początku gotowania dodać przepołowioną i wyłuskaną wanilię (laskę wraz z ziarenkami) i cukier. Po ugotowaniu deser ma mieć płynną, lejącą konsystencję.

* Na koniec, do ugotowanego puddingu dodać 2 - 4 kosteczki gorzkiej czekolady i energicznie wymieszać łyżką. Podawać z ulubionymi owocami.


SMACZNEGO!!!